martes, 29 de octubre de 2019

Dedos de bruja, galletas terroríficas para desayunar en Halloween

Tiramos de archivo para enseñaros una receta de galletas para Halloween, fácil y muy resultona.


Batimos 250g de mantequilla a temperatura ambiente. Sin dejar de batir vamos añadiendo 250g de azúcar glass tamizado.

Una vez todo bien mezclado introducimos un huevo grande batido y una esencia al gusto (nosotros solemos usar la de vainilla). Sin dejar de amasar vamos añadiendo 650 gramos de harina tamizada.
Una vez todo ligado ponemos un chorrito de leche para darle elasticidad a la masa.

Amasamos bien y vamos sacando pedacitos para hacer churritos como con la plastilina, si no quedan perfectos no pasa nada, las brujas tienen los dedos retorcidos 😜.
A cada churrito le marcamos tres rallitas cerca de la parte de arriba y otras tres allá por la mitad, que podemos dejar algo más gruesa que el resto del churrito.
En la punta ponemos un poco de mermelada roja y encima de ella media almendra cruda presionando un poco para que se ahueque y amolde.

Las acomodamos en una bandeja de horno, el cual habremos precalentado a 170º. Y las horneamos unos 15min, o cuando empiece a oler delicioso (es nuestro truqui repostero).

Una vez horneadas, con cuidado de no quemarnos y con la ayuda de un pincelito, aplicamos cacao en polvo sobre las rayitas que hizimos.

Dejamos enfriar y ya podemos horrorizar a los compis de clase con nuestra provechosa caza de brujas. ¡¿Quien dijo miedo?!

INGREDIENTES:
  • Mantequilla 250gr
  • Azúcar glass 250gr
  • Huevo mediano 1ud
  • Esencia vainilla 1cda postre
  • Harina 650gr
  • Leche (un chorrito)
PARA DECORAR:
  • Mermelada frambuesa o fresa
  • Almendras crudas 
  • Cacao el polvo

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